今天既然是烤肉,丁笑自然把那些已经分割成不同
位的羊肉带了过来。从藤那里找到了他所需要的八角、桂
和豆蔻还有小茴香。虽然没有孜然和辣椒面,没有办法
成孜然烤羊肉,但五香烤羊肉也是很不错的。关键小茴香这里有,难
孜然会找不到么?丁笑其实很想吃烤羊腰子,但是还没等他拿到手,贺就已经连羊腰子和羊鞭都拿了过去。看着已经被阿爹串在
木烤叉上的两样东西,丁笑很无语。吃一种就够了啊,不能把羊腰子给我么?要知
这么大的羊腰子自己还是第一次看到啊,难
不能分我一点儿么?
丁笑家的烤羊肉自然也是他们附近最
引人的存在着。下午的时候丁笑用两勺糖、二十粒酱油果、两颗黑牙果和各种香料的粉末跟捣碎的辣豆一起,加上煮羊
的汤用罐子煮成了烤肉酱。满满一罐子烤肉酱其实就算是就饭蘸饼也是不错的选择,琼对这个味
喜欢得不得了。他甚至还提议,在入冬之前多多收集辣豆,然后
上几大陶罐的辣豆酱,这样冬天就不会因为没有辣豆吃而少了这种好吃的辣味了。丁笑觉得,阿爸的这个提议也许可行。但是他不能保证这种酱密封存放能保存多久,不过反正也是森林出品无需花钱。
不得不说,兽人世界的人们对于其他种类的食物可能不在行,但对于烤肉却每家都有自己独到的方法。各种各样的野果野草都有不同程度的利用,这全看是不是有人喜欢。丁笑在今晚见识到了好几种他们家没有吃过的调味品。一种是模样很像大蒜,也是外面有几层外
,里面一
一
的。不过它是结在树上的果子,味
是很干脆的果酸,但是又跟柠檬不一样,酸得并不扎
,用来烤肉正好可以解腻和增味。另一种是外形像芹菜的一种草,比起芹菜,这种香香草没有
,叶子比较大,
相对来讲没有西芹那么
壮,但口感相当不错,水灵灵的。香香草吃起来没什么味
,但捣烂之后闻着特别的香,不是果香不是草香更不是现代化学添加剂能调
出来的香,这种味
丁笑闻所未闻,但感觉上有一种被通了七窍的意思。所以有人拿它的汁水淋到肉上烤肉,那从香气上来说就是一绝的。
丁笑嘴角抽搐。羊鞭我就不说啥了,一个腰子
多也就是胆固醇偏高,再说我也不能吃掉那么大一个,能有神
不能吃的!不过算了,阿爸受得了的话,自己还是闭嘴吧。“我什么都吃,真的很饿了。”
正因为有了这种烤肉酱,所以丁笑家的烤肉才可以不用香香草就能香飘出好几十米,惹得不少
格直爽的村民纷纷过来围观。当然伸手要吃的他们是不会的,但他们可以接着感谢琼的理由来观摩一下,这点儿小心眼儿他们还是有的。尤其
角羊被丁笑留了下来。其实也不是特意的,而是从前天开始一直忙活着珍珠果制品的事,他们家连续两天都有人专门送猎物过来,所以本着要让在家里帮忙的人都吃好喝足的原则,用的都是现捕的猎物。而那半只羊就被丁笑用菜盐给腌上了,并且挂在了自家厨房的门口,因为兽人世界的屋子是不存在窗
和门板的,所以门口的位置绝对通风,而且不易落土。
看到笑笑的目光,琼笑着摸了摸儿子的
:“小幼崽还是不要吃那些的好。阿爸给你串羊肉,你喜欢吃哪个地方?”
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