如果让他闭门修炼十年,他也绝无可能创造出这样的一
海阔天空作品!
蔡明坤竟然再也无法回答学生的问题。
蔡明坤脸上一扫之前的恼怒愤慨,此时此刻只有心服口服,甚至有显而易见的恭敬。
“谁说问鼎厨师界,一百年足矣?”
蔡明坤满脸的皱纹,在此刻竟然都年轻了很多,“我输了。”
“这是、这是星空,上为天下为地?”
“老师,保温箱里还有一
作品!”
“冷盘素来有摆盘考究的说法,却没想到我今天竟然能看到,面点成画!”
“好一副海棠霞蝶图……”蔡明坤直接往后撞到了展示台,满目震撼。
一从梅粉褪残妆,涂抹新红上海棠。
“谁说东方厨师摆盘功底极弱?”
“老师?”
“老师,难
这也用到了面粉吗?如此清澈透明,不可能用到面粉吧?”
“你看,你看,我们东方面点有这样
美杰作,学无止境,料理无穷啊!”
蔡明坤几乎是紧紧扒住了学生手上的餐盘。
只要这样的一方天空能够入腹,那么就是面点近百年来的创新,
本不可能被其他任
长长的枝条弯垂下来,花
红艳,似胭脂点点,花
粉红,似有蝴蝶从中翻飞。
学生连忙点
,然而刚要走,眼角却抓到了一抹清透醉人的湛蓝之色。
里面……关了一整个小世界!
“输了……确实不用尝,就这形色,我就败给了这位大师。”
“谁说面点不能够突破?”
他显然是被震撼地忘记了。
这保温箱里面,还有宛若高山一般屹立在里面,让他
本就无法抗衡的东西存在。
“虽然潘桃寓意仙界美食,赢了这凡间海棠,然而,这生动、完整、足以跃然纸上的美感,我不如他!”
蔡明坤几乎瞬间明白了。
如果说前面的四喜饺跟海棠花,都还在蔡明坤所能够到的高度,只是他暂时没达到。那这
椭圆作品就彻底击碎了他的料理观念。
但等到学生毕恭毕敬的把里面一小块餐盘拿出来,他就连呼
都仿佛在这一刻停止了。
他输在了这里。
幸好他被学生及时扶住了,才没有摔倒。
“廖伟,帮我去问这位大师现在在哪里,我要亲自去拜访他,诚心诚意的跟他
歉。”蔡明坤抓着自己学生,就急匆匆地要赶他去找人,“你要是找不到就去问组委会。”
海棠花。
蔡明坤伸出的手只抖了抖,似有千斤重,但还是指了过去替学生讲解,“他用糖浆勾勒出了遒劲枝条,又点出了花丛之中飞舞的蝴蝶,而这一朵朵海棠花金黄又透着粉红,压倒了一片树枝,盛开夺艳,已然在餐碟上成画。”
他激动地抖着手,就打开了面前的保温箱。
整个作品都呈现一个完美的
状椭圆形,斜立在餐盘之上。
“
美绝
,这是大作,大师之作!”
蔡明坤一愣,
上苦笑,“对,我都忘了,还是你们年轻人记
好。”
“这纯净的蓝色,由浅至深,渐渐变幻,看上去完全跟水晶玻璃一样的质地,怎么
到的?”
这
面点,超越了他所有的知识
系。
为什么评委
本不用尝,如果是他自己,也绝不会再尝其他任何人的面点作品。